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当店のこだわり

Sun

当店は、本場のインド ネパール料理を、ご堪能して頂くために、伝統の製法を守り、一品一品大切にお作りしております。

厳選された香りの高い品質の良いスパイスと地元三河で獲れた新鮮な食材をふんだんに使っております。
特に重要なのは、素材の色、風味を生かしスパイスとの絶妙なバランスに気をつける事です。

当店のカレーは、カレーの種類、使う食材にあわせて何種類ものルーのベースを作り、使い分けております。
インド料理とゆう脂っこいイメージを覆すために、油を極力控えており日本の気候、日本人の体質に合わせておりますので、健康に気をつかわれているお客様、特に女性のお客様や妊婦さん、小さいお子様やご年配の方も安心して召し上がっていただけます。

お客様はリピーターの方が多く遠方からもお越しいただき
当店の料理は食べやすく、食べた後も胃がもたれないと評判です。

これからも毎日食べても超ヘルシー!皆様から愛される 美味しくて体に良いインド、ネパール料理を目指していきたいと思っております。
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